De nos jours…

Situé au cœur du parc naturel de la « Haute Sure », Strainchamps est un petit hameau de l’Ardenne belge, d’une centaine d’habitants.  Étiré à flanc de colline (entre 385 et 515 mètres), Strainchamps abrite ce que tout le monde appelle ici le “Château” une grande maison bourgeoise flanquée d’une tour.

Le Château est en fait un ensemble de bâtiments construits à des époques différentes.
Avant sa transformation en hôtel, il était la résidence d’une des dynasties de notaires qui constituaient
la grande bourgeoisie, des villages ardennais.

La partie la plus ancienne est la grange, à gauche du bâtiment principal. Son implantation remonte à 1701.
En 1861 est édifié l’actuel corps de logis, ainsi que « Le Colombier. » La tour est ajoutée en 1905.

En 1990 Frans et Paulette Vandeputte Lalande inaugurent leur hôtel-restaurant.
Depuis, beaucoup de rénovation ont étés entreprises, notamment en 2004 la rénovation du Colombier.
Le Château de Strainchamps, c’est d’abord une enfilade de petites salles à manger confortables et reposantes, élégantes sans prétention.

Le Château de Strainchamps, c’est aussi un hôtel de 10 chambres paisibles et tranquilles.

Un parc de 3 hectares invitant à la promenade.

Le Château de Strainchamps, c’est enfin et surtout un remarquable restaurant étoilé, original et inventif.

Le Château de Strainchamps http://www.chateaudestrainchamps.com/hotel-restaurant-gastronomique/menus/
Rue des Vennes, 29 - Luxembourg 6637 Fauvillers
Tel : +32 63.60.08.12 | Fax : +32 63/60.12.28 | Email : contact
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