[Video] Des Arts et des Chefs – Frans Vandeputte – Strainchamps

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Le projet “Des Arts et des Chefs” initié par la Ministre de la Culture, Alda Greoli, vous propose de découvrir l’univers de plusieurs grands chefs à travers une série de capsules vidéo. L’occasion pour ces “artistes culinaires” de parler non pas d’une recette ou d’un aliment, mais de leur rapport à la Culture et de […]

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Deuzio – Au Château

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Début novembre, Robert Nicolas publiat dans le magazine Deuzio un article relatif au Château de Strainchamps. En voici deux petits extraits:

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Chefs étoilés, une vie sous haute pression ?

Mi-mars, un article écrit par Monsieur Monsieur Sylvain Cotman paraissait dans le journal LaMeuse. Celui-ci s’intitulait « Chefs étoilés une vie sous haute pression ? ». Notre actualité était déjà bien chargée à l’époque dès lors nous avions décidé de vous en faire par un peu plus tard. Cet article est en effet très intéressant pour tous […]

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Recette en vidéo : sabayon chaud et froid aux fruits de la passion

Comme vous le savez peut-être déjà, notre Chef Frans Vandeputte a participé il y a quelques semaines à l’émission Table et Terroir. Frans et Michel Boreux vous avaient présenté une recette intitulée « Méli-mélo d’asperges ». Place au dessert désormais! Découvrez la recette de notre « Sabayon chaud et froid aux fruits de la passion ».   […]

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Notre sommelier, Thierry Collard, en compagnie de Pierre Richard au Festival du rire de Bastogne.

Le Festival du Rire de Bastogne a eu lieu entre le 25 mars et le 3 avril 2016. Notre sommelier Thierry Collard a eu l’honneur de présenter les Vins Pierre Richard lors de cet événement. Pierre Richard, en plus d’être un célèbre acteur, réalisateur et scénariste français, est également vigneron dans les Corbières, dans le […]

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Le Château de Strainchamps http://www.chateaudestrainchamps.com/hotel-restaurant-gastronomique/menus/
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Tel : +32 63.60.08.12 | Fax : +32 63/60.12.28 | Email : contact
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