Merci !

Chers Clients, chers Gastronomes,        Nederlandse versie Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d’année et une magnifique 2023. Nous tenons à remercier toutes les personnes qui ont contribué à ce que nous pouvons appeler avec sérénité et sourire : une belle réussite.  Merci vivement à nos clients des premiers jours […]

[Video] Des Arts et des Chefs – Frans Vandeputte – Strainchamps

Le projet “Des Arts et des Chefs” initié par la Ministre de la Culture, Alda Greoli, vous propose de découvrir l’univers de plusieurs grands chefs à travers une série de capsules vidéo. L’occasion pour ces “artistes culinaires” de parler non pas d’une recette ou d’un aliment, mais de leur rapport à la Culture et de […]

Deuzio – Au Château

Début novembre, Robert Nicolas publiat dans le magazine Deuzio un article relatif au Château de Strainchamps. En voici deux petits extraits:

Chefs étoilés, une vie sous haute pression ?

Mi-mars, un article écrit par Monsieur Monsieur Sylvain Cotman paraissait dans le journal LaMeuse. Celui-ci s’intitulait « Chefs étoilés une vie sous haute pression ? ». Notre actualité était déjà bien chargée à l’époque dès lors nous avions décidé de vous en faire par un peu plus tard. Cet article est en effet très intéressant pour tous […]

Recette en vidéo : sabayon chaud et froid aux fruits de la passion

Comme vous le savez peut-être déjà, notre Chef Frans Vandeputte a participé il y a quelques semaines à l’émission Table et Terroir. Frans et Michel Boreux vous avaient présenté une recette intitulée « Méli-mélo d’asperges ». Place au dessert désormais! Découvrez la recette de notre « Sabayon chaud et froid aux fruits de la passion ».   […]