Chefs étoilés, une vie sous haute pression ?

Mi-mars, un article écrit par Monsieur Monsieur Sylvain Cotman paraissait dans le journal LaMeuse. Celui-ci s’intitulait « Chefs étoilés une vie sous haute pression ? ». Notre actualité était déjà bien chargée à l’époque dès lors nous avions décidé de vous en faire par un peu plus tard. Cet article est en effet très intéressant pour tous […]

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Recette en vidéo : sabayon chaud et froid aux fruits de la passion

Comme vous le savez peut-être déjà, notre Chef Frans Vandeputte a participé il y a quelques semaines à l’émission Table et Terroir. Frans et Michel Boreux vous avaient présenté une recette intitulée « Méli-mélo d’asperges ». Place au dessert désormais! Découvrez la recette de notre « Sabayon chaud et froid aux fruits de la passion ».   […]

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Notre sommelier, Thierry Collard, en compagnie de Pierre Richard au Festival du rire de Bastogne.

Le Festival du Rire de Bastogne a eu lieu entre le 25 mars et le 3 avril 2016. Notre sommelier Thierry Collard a eu l’honneur de présenter les Vins Pierre Richard lors de cet événement. Pierre Richard, en plus d’être un célèbre acteur, réalisateur et scénariste français, est également vigneron dans les Corbières, dans le […]

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Table et Terroir : Michel Boreux (Auberge de la Ferme à Rochehaut) et Frans Vandeputte

Table et Terroir est une émission réalisée par la télévision locale TV Lux et présentée par Michel Boreux, chef restaurateur de L’Auberge de la Ferme à Rochehaut. Dans cette émission, Michel Boreux présente des recettes de plats gastronomiques et des produits du terroir luxembourgeois ou d’autres régions de Wallonie. Notre Chef Frans Vandeputte a participé […]

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Aurore Dahin, architecte, peintre & sculpteur

Aurore Dahin est une artiste belge née en 1971. Elle habite à Ebly (village de la commune de Léglise). Elle est architecte diplômée de saint-Luc Liège, elle a également suivi une formation en peinture et en sculpture à l’académie des Beaux-Arts d’Arlon. Aurore Dahin expose actuellement ses créations au Château de Strainchamps.

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Le Château de Strainchamps http://www.chateaudestrainchamps.com/hotel-restaurant-gastronomique/menus/
Rue des Vennes, 29 - Luxembourg 6637 Fauvillers
Tel : +32 63.60.08.12 | Fax : +32 63/60.12.28 | Email : contact
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