Quelques nouvelles de notre barrique de vin Puech-Haut

Vous souvenez-vous de notre barrique de vin Puech-Haut ? Celle-ci avait été réalisée par Louis Lambert et Frans. Rappelez-vous, notre barrique avait remporté le concours lors de la soirée “Dégustation Olivier Vins de Qualité au Château de Namur”.Cette même barrique est actuellement exposée à Montpellier dans le cadre de l’exposition “Les barriques d’artistes du Château […]

Recette du mois : meunière d’ailes de raie, pommes de terre écrasées au lait battu

Ci-dessous, la recette du mois. Si vous ne parvenez pas à la visualiser, cliquez sur “Download”. Télécharger (PDF, Inconnu)

Frans, “Guest Chef” d’Art of Cooking – Atelier d’Yves Mattagne à Tours et Taxis

Vous avez tous constaté que l’édition spéciale inondation du 7/01/11 sur la RTBF nous a volé la vedette… Mais ce n’est que partie remise. Nous espérons pouvoir vous tenir au courant de la prochaine programmation de l’émission “COMME CHEZ MOI”. En attendant, vous pouvez consulter la vidéo qui a été réalisée lors de la session […]

Nouveaux menus

Bonjour à tous, Après ces fêtes en famille et ces quelques jours de repos nous sommes tous prêts pour vous accueillir au Château. Nos nouveaux menus sont désormais accessibles sur notre site Internet à l’adresse suivante : www.chateaudestrainchamps.com. Paulette