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Menu « Talent et Passion » 65.00 € Menu servi pour l’ensemble des convives de la table. Tartare de thon, façon « Kenji » Turbotin grillé, beurre et salsa de tomates, basilic Caille en croûte aux graines de sésame, purée d’artichauts Abricots, vanille badiane, glace aux clous de girofle Une sélection de quatre vins peut vous être proposée sur ce menu pour 30.00 € Menu « Crustacés » – 90.00 € – Menu servi du 30 juin au 27 août 2017 Menu servi pour l’ensemble des convives de la table. Croquants de gambas, crème d’avocat et granny-smith, macédoine de tourteaux Langoustines poêlées, tagliolini de crustacés au pesto Crevettes grises, oeuf poché, crème de pomme de terre au beurre noisette et anguille de rivière
fuméeHomard décortiqué, méli-mélo de légumes, glace au curry Feuillantine de caramel au chocolat blanc et framboises, sorbet à la verveine citronnée Une sélection de quatre vins peut vous être proposée sur ce menu pour 40.00 € Menu «Lunch» 45.00 € Ce menu de trois services est servi tous les midis sauf le dimanche et jours fériés. Une sélection de deux vins peut vous être proposée sur ce menu pour 12.00 € Veuillez nous informer en cas d’intolérance alimentaire et allergies afin de vous proposer des plats en conséquence.