The Menu
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Menu « Talent et Passion » – 70.00 € Menu servi du 12 juin 2020 au jeudi 20 août 2020. Menu servi pour l’ensemble des convives de la table. Canapé de wonton et filet pur, aigre doux de concombre, mayonnaise au soja Soupière de turbot aux tomates fraîches Lapereau farci au chorizo, épinard, mousseline de pomme de terre aux olives Fraises, poivre et vinaigre, sorbet mangue et gingembre (Fromage à la place du dessert à commander en début de repas 8.00 €) Une sélection de quatre vins peut vous être proposée sur ce menu pour 35.00 € Menu « Crustacés » – 95.00 € Menu servi du 12 juin 2020 au jeudi 20 août 2020. Menu servi pour l’ensemble des convives de la table. Gaspacho de tomate jaune, queues d’écrevisses, sorbet à l’huile d’olive Croustillants de langoustine, sauce froide au curry Œuf de caille sur le plat, crevettes grises épluchées main, crème de chou-fleur Homard cuit au beurre et risotto de germes de soja à la "Milanaise" Tonnelet glacé d’abricot et caramel d’amaretto, mousse d’amande amère (Fromage à la place du dessert à commander en début de repas 8.00 €) Menu «Lunch» 45.00 € Ce menu de trois services est servi tous les midis sauf le dimanche et jours fériés. Une sélection de deux vins peut vous être proposée sur ce menu pour 12.00 € Veuillez nous informer en cas d’intolérance alimentaire et allergies afin de vous proposer des plats en conséquence.