Culinaire academie van Frankrijk
Frans Vandeputte, Chef van het gastronomisch restaurant van het “Château de Strainchamps”, is lid van de “Académide Culinaire de France”.
De “Académie Culinaire de France” is de oudste vereniging van Keukenchefs en Patissiers. Deze vereniging werd in het leven geroepen in 1883 door Joseph Favre ( 1849-1903) en is de oudste vereniging ter wereld van Keukenchefs en Patissiers.
De “Académie Culinaire de France ” steunt al degenen die door hun werking de Franse keuken laten uitstralen met respect voor traditie en evolutie.
De ” Academie Culinaire de France ” organiseert of neemt deel aan wedstrijden en conferenties zowel in Frankrijk als in het buitenland .