11ème Congrès international des JRE à Madrid

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Nous ne pouvions vous recevoir le dimanche 3 avril car nous participions au 11 congrès international des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) à Madrid. Des restaurateurs de 11 pays d’Europe étaient réunis pour partager la même passion. Quelle richesse et quelle belle expérience. Les espagnols nous ont reçus en grandes pompes : flamenco, tapas, des bons vins, du soleil et une ville magnifique. Que demander de plus ?